Μια απίθανη συνταγή για πατατάτο από την Κυρά Ρήνη, τη μοναδική κάτοικο της Κίναρου.

 



Αυτόν τον μήνα ο Γαστρονόμος αποβιβάζεται στην Κίναρο, το 26ο νησί των Δωδεκανήσων, που έχει μόνο μία κάτοικο.

gastronomos-mia-apithani-syntagi-gia-patatato-apo-tin-kyra-rini-561492742Αυτόν τον μήνα ο Γαστρονόμος αποβιβάζεται στην Κίναρο, το 26ο νησί των Δωδεκανήσων, που έχει μόνο μία κάτοικο.

Μερίδες: 4 – 6

-1.300-1.400 γρ. αρνίσια σπάλα ή μπούτι, σε μεγάλα κομμάτια, με το κόκαλο

-1/2 κιλό ώριμες ντομάτες, κομμένες κονκασέ ή τριμμένες στον τρίφτη

-2 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας

-2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

-2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

-2-3 φύλλα δάφνης

-1/2 κουτ. σούπας κύμινο σε σκόνη

-1/2 κουτ. σούπας κανέλα σε σκόνη

-1 κιλό πατάτες, κομμένες σε μεγάλα κυδωνάτα κομμάτια

-100 ml ελαιόλαδο

-αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο gastronomos.gr

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλέστερα άρθρα

Το "Νησί της Καλυψώς" σύμφωνα με ιστορικούς χάρτες βρίσκεται ΒΔ της Κέρκυρας (φωτογραφίες) - diapontia.gr

Εικόνα
Χάρτες του 17ου, 18ου και 19ου αιώνα καταδεικνύουν πως ένα νησί των Διαποντίων βορειοδυτικά της Κέρκυρας ονομαζόταν Ωγυγία ή νησί της Καλυψώς. Από diapontia.gr Το γεγονός αυτό έρχεται να επιβεβαιώσει  τη  μυθολογία  και τη τοπική μυθιστορία των Διαποντίων Νήσων που αναφέρει ότι  κατά την αρχαιότητα οι Οθωνοί ήταν το νησί της νύμφης  Καλυψούς , κόρης του  Άτλαντα  η οποία ζούσε σε μία μεγάλη σπηλιά.  Σπηλιά Καλυψώς - Οθωνοί Η θέση της Σπηλιάς της Καλυψώς, νοτιοδυτικοί Οθωνοι  Σύμφωνα με το μύθο, ο  Οδυσσέας  την ερωτεύθηκε και έμεινε αιχμάλωτος εκεί για επτά χρόνια. Ο  Όμηρος , ονόμαζε το νησί  Ὠγυγία , στο οποίο υπήρχε έντονη ευωδία από κυπαρίσσι. Φεύγωντας ο Οδυσέας πάνω σε μία σχεδία, ναυάγησε και αφού πάλεψε με τα κύματα, βρέθηκε στην Σχερία, το νησί των  Φαιάκων  σημερινή  Κέρκυρα . Ένα στοιχείο που δικαιώνει τον μύθο, λόγω της μικρής απόστασης που χωρίζει τα δύο νησιά. Η  Οδύσ...
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Δρομολόγια πλοίων για τα Διαπόντια Νησιά. - diapontia.gr

Εικόνα
🛥️ Για τα δρομολόγια του πλοίου ΒΑΜΟΣ από Άγιο Στέφανο Αυλιωτών πατήστε  ΕΔΩ Τηλέφωνα:  : +30 6971665695, +30  28210 27746 🛳️ Για τα δρομολόγια του πλοίου ΕΥΔΟΚΊΑ από Κεντρικό Λιμάνι Κέρκυρας πατήστε  ΕΔΩ Τηλέφωνο: +302661020520 🛢️ Για πληροφορίες σχετικά με τα δρομολόγια μεταφοράς καυσίμων του πλοίου ΓΡΗΓΌΡΗΣ Μ. επικοινωνήστε στο τηλέφωνο:  +30 2661024220 👉Ακολουθήστε μας στο  Facebook 📬Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο πατώντας  ΕΔΩ
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Κέρκυρα - Διαπόντια σε 15 λεπτά.

Εικόνα
  Από 1η Ιουνίου ανοίγουν οι κρατήσεις για τα νέα δρομολόγια υδροπλάνων που φέρνουν τα πάνω κάτω στις μετακινήσεις των Ιονίων. Η διαδρομή Κέρκυρα–Ιωάννινα θα διαρκεί μόλις 23 λεπτά με τιμή γύρω στα 60 ευρώ, ενώ Κέρκυρα–Παξοί και Κέρκυρα–Διαπόντια θα γίνονται σε 10–15 λεπτά με εισιτήρια από 25 ευρώ. Οι πρώτες πτήσεις ξεκινούν στις 16 Ιουνίου. (Ξανα) ξεκινούν μετά από 18 (!) χρόνια οι πτήσεις υδροπλάνων. Η σύνδεση της Κέρκυρας με τα Ιωάννινα θα γίνεται τόσο γρήγορα, που ο χρόνος της πτήσης (23 λεπτά) είναι μικρότερος από το χρόνο που χρειάζεται κάποιος να φτάσει από το σπίτι του στο λιμάνι ή το αεροδρόμιο. Μέχρι σήμερα, το ταξίδι απαιτούσε διαδρομή ως την Ηγουμενίτσα, αναμονή σε πλοίο και τελικά πάνω από τρεις ώρες δρόμο, ειδικά στα “δύσκολα” του καλοκαιριού. Πλέον, με περίπου 60 ευρώ και χωρίς ενδιάμεσους σταθμούς, η Κέρκυρα και η Ήπειρος γίνονται ουσιαστικά “γειτονιές”. Το ίδιο εντυπωσιακή είναι η διαφορά για τα μικρά νησιά. Η γραμμή Κέρκυρα–Παξοί θα διαρκεί περίπου 10 λεπτά, με τι...
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Οθωνοί: Τρικουάζ νερά και 4,5 μήνες καλοκαίρι. Γιατί επιλέγουμε και φέτος να τους επισκεφθούμε.

Εικόνα
Παραλία Άσπρη Άμμος  Με έκταση 11 τ.χλμ είναι το μεγαλύτερο των Διαπόντιων Νήσων και αποτελεί το δυτικότερο σημείο της Ελλάδος με 400 κατοίκους. Ο πληθυσμός του νησιού τους καλοκαιρινούς μήνες πολλαπλασιάζεται καθώς κατακλύζεται από ντόπιους αλλά και εκατοντάδες Ιταλούς και Έλληνες τουρίστες. Πρόκειται για ένα τουριστικό μέρος, κατάλληλο για ιστιοπλοϊκή περιήγηση και για ήσυχες διακοπές. Το καράβι αφήνει τον επισκέπτη στα Αυλάκια, ένα όρμο κοντά στη παραλία του Άμμου που βρίσκονται συγκεντρωμένα τα καταστήματα του νησιού. Στους Οθωνούς υπάρχουν πάνω από 15 οικισμοί με 10-20 περίπου σπίτια ο καθένας με παλαιότερο το ‘’Χωριό’’ το οποίο είναι ο δυτικότερος οικισμός της χώρας. Οι οικισμοί του νησιού: - Περιοχή Άνω Πάντας: Χωριό Οθωνών, Δάφνη (με Νικολάτικα,Φραγκοπλάτικα και Μογιάτικα), και Σταυρός. - Περιοχή Κάτω Πάντας: Βιτσενσιάτικα, Αργυράτικα, Δελετάτικα, Δαμασκάτικα, Κατσουράτικα, Άμμος, Παπαδάτικα, Μαστοράτικα, Κασιμάτικα, Μπεναρδάτικα, Παγκαλάτικα, Κατσουράτικα, Μιχάτικα, Αυλά...
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Απογραφή 2021: Πρώτοι οι Οθωνοί σε πληθυσμό. 14% λιγότεροι κάτοικοι στα Διαπόντια. (αναλυτικά στοιχεία)

Εικόνα
  Τα νέα στοιχεία για τον  πληθυσμό της Ελλάδας δημοσίευσε η ΕΛΣΤΑΤ. Τα αποτελέσματα που προέκυψαν από την Απογραφή Πληθυσμού − Κατοικιών 2021, σχετικά με τον Νόμιμο Πληθυσμό της Χώρας, σύμφωνα με το άρθρο 3 παρ. 2 του Νόμου 4772/2021 (Α 17), κατά Περιφερειακή Ενότητα, Δήμο και Δημοτική Ενότητα, έχουν ως εξής: Όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Αρχής, ο νόμιμος πληθυσμός της Ελλάδας ανέρχεται σε 9.716.889 άτομα.  Σημειώνεται πως τα αναλυτικά στοιχεία της Στατιστικής Αρχής κατά περιφερειακή ενότητα, δήμο και δημοτική ενότητα θα δημοσιευθούν σε ΦΕΚ. Παράλληλα δε, εστάλησαν στον υπουργό Εσωτερικών Μάκη Βορίδη, προκειμένου τον Ιανουάριο να καθοριστεί η νέα κατανομή των εδρών για τις βουλευτικές εκλογές. Αποτελέσματα στα Διαπόντια Νησιά: Οθωνοί: 457 κάτοικοι (αύξηση 14,2% σε σχέση με το 2011) Μαθράκι: 221 κάτοικοι (μείωση 32,8%) Ερείκουσσά: 366 κάτοικοι (μείωση 26,2%) Σύνολο Διαποντίων Νήσων: 1044 (μείωση 14.2%) Αναλυτικά για την Π. Ε. Κέρκυρας
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Παναγιώτα Βλαντή: Ανανέωση στους μαγευτικούς Οθωνούς (φωτογραφίες)

Εικόνα
 Διακοπές στους Οθωνούς, το δυτικότερο άκρο της Ελλάδας, απολαμβάνει η ηθοποιός Παναγιώτα Βλαντή. Η Παναγιώτα Βλαντή συνεχίζει τις διακοπές της στους Οθωνούς και μοιράστηκε εντυπωσιακές φωτογραφίες από την απόδρασή της. Οι εικόνες και τα βίντεο που ανάρτησε στα social media δείχνουν πόσο πολύ της άρεσε το τοπίο. Αλλά και η εμπειρία να κοιτάζει το Ιόνιο από ψηλά. "Πρώτη φορά στο δυτικότερο νησί της Ελλάδας και πραγματικά απόλαυσα κάθε, μα κάθε στιγμή! Από τις βόλτες και τα μαγευτικά ηλιοβασιλέματα, μέχρι τον γύρο του νησιού με το σκάφος του Piero και την επίσκεψη στον φάρο Καστρί, τον δεύτερο μεγαλύτερο της χώρας μας…" Για την ανάβαση στο όρος Ημεροβίγλι, δεν έχω λόγια… η θέα του Ιονίου ήταν απλά φανταστική». Έγραψε στα στιγμιότυπα που μοιράστηκε με τους ακολούθους της στο Instagram. Δείτε τη δημοσίευση που έκανε η Παναγιώτα Βλαντή στο  Instagram Πηγή: ieidiseis.gr Ακολουθήστε τα Διαπόντια Νησιά στο  Instagram  και στο  Facebook
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Όταν ο Ελ. Βενιζέλος παραχώρησε τη νήσο "Σάσων" στην Αλβανία

Εικόνα
Πρόκειται για την παραχώρηση με νόμο (με δύο μόλις άρθρα), από την ελληνική Βουλή, της νήσου Σάσωνος, που ανήκε στην Ελλάδα από το 1864 (με βάση το 2ο άρθρο της Συνθήκης του Λονδίνου της 17/29 Μαρτίου 1864), στην Αλβανία, μετά από απαίτηση της Ιταλίας και της Αυστρίας. Η ΝΗΣΟΣ ΣΑΣΩΝ – ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ   Η Σάσων είναι νησί που ανήκει, σήμερα, στην Αλβανία. Η αλβανική της ονομασία είναι Sazan ή Sazani και η ιταλική της Saseno. Έχει έκταση περίπου 6 τ.χλμ. και μεγάλη στρατηγική σημασία, καθώς βρίσκεται ανάμεσα στα στενά του Οτράντο και την είσοδο του Κόλπου της Αυλώνας. Δεν έχει μόνιμους κατοίκους, τουλάχιστον επίσημα.   Η Σάσων ή Σασώ είναι γνωστή ήδη από την αρχαιότητα. Ο Πολύβιος την αναφέρει σε ένα «επεισόδιο» του πολέμου ανάμεσα στον Φίλιππο Ε’ της Μακεδονίας και τους Ρωμαίους (215 π.Χ.). Ο Σκύλαξ ο Καρυανδεύς γράφει :«Κατά ταύτα έστι τα Κεραύνια Όρη εν τη Ηπείρω και νήσος παρά ταύτα έστι μικρά, η όνομα Σάσων». Ο Στράβωνας την αναφέρει πρώτο...
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Αδ. Γεωργιάδης: 16 Ιουνίου ξεκινούν οι πτήσεις προς Διαπόντια Νησιά.

Εικόνα
  Από τις 16 Ιουνίου ξεκινούν οι πτήσεις των υδροπλάνων που θα συνδέσουν τα Ιωάννινα με την Κέρκυρα, τους Παξούς και τα Διαπόντια Νησιά. Η είδηση έγινε γνωστή με ανάρτηση του Υπουργού Υγείας Άδωνη Γεωργιάδη, ο οποίος από την προηγούμενη θέση που κατείχε στο Υπουργείο Ανάπτυξης προσπάθησε να κλείσει τα νομοθετικά κενά και να ξεκινήσει η συγκεκριμένη δραστηριότητα. «Όταν έγινα ξανά Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων το 2019, διαπίστωσα ότι πρακτικά σχεδόν τίποτε δεν είχε γίνει στο ενδιάμεσο και ξεκίνησα την προσπάθεια να πετάξουν τα υδροπλάνα πάλι στην Ελλάδα. Ήταν η μοναδική μεγάλη εκκρεμότητα που άφησα φεύγοντας από το Υπουργείο αυτό το 2023. Αντιλαμβάνεστε λοιπόν την χαρά μου που επιτέλους από την 01 Ιουνίου ανοίγουν το σύστημα κρατήσεων και από 16 Ιουνίου ξεκινούν οι πτήσεις. Τα πρώτα 3 Υδροπλάνα θα πετούν στις γραμμές: Κέρκυρα/Παξοί, Διαπόντια νησιά/ Πάτρα και Ιωάννινα, Άλιμος Τήνος-Πάτμος και ακολουθεί η ομάδα του Βόλου/Σκοπέλου Αλοννήσου/Σκύρου» αναφέρει ο Υπουργός στην ανάρτη...
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Δρομολόγιά εως 7 Σεπτεμβρίου από κεντρικό λιμάνι Κέρκυρας.

Εικόνα
Από το Κεντρικό Λιμεναρχείο Κέρκυρας ανακοινώθηκαν τα δρομολόγια του Ε/Γ-Ο/Γ “ΕΥΔΟΚΙΑ” για τα Διαπόντια Νησιά (Ερείκουσα – Μαθράκι – Οθωνοί) με αφετηρία το λιμάνι της Κέρκυρας από 26/05 έως και 07/09 του 2025.
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈

Οθωνοί - Οτράντο: Δεν τα κατάφερε ο Σπύρος Χρυσικόπουλος.

Εικόνα
  Από diapontia.gr Δεν τα κατάφερε τελικά ο υπερκολυμβητής Σπύρος Χρυσικόπουλος παρά τη μεγάλη του προσπάθεια να κολυμπήσει από τους Οθωνούς μέχρι το Οτράντο της Νότιας Ιταλίας. Ο κάτοχος του Ρεκόρ Γκίνες ξεκινήσει στις 26 Αυγούστου από το νησί των Οθωνών με τελικό στόχο το Οτράντο της Ιταλίας. Παρά την υπερπροσπάθεια του δεν καταφέρει να ανταπεξέλθει στις δύσκολες συνθήκες της περιοχής. Τη νύχτα ένα κοπάδι μεδουσών τον έβαλε στόχο, η θάλασσα αγρίεψε και οι συνθήκες έγιναν δυσοίωνες. Ακόμα και για τον Σπύρο με τις απύθμενες αντοχές, οι καταιγίδες που δημιουργούσαν παγωμένες ριπές και έφερναν υψηλό κυματισμό, τον αποδυνάμωσαν αναγκάζοντας τον να εγκαταλείψει τη προσπάθεια. 👉 Ακολουθήστε μας στο  Instagram 👉 Ακολουθήστε μας στο  Facebook
Διαβάστε περισσότερα εδώ👈