Μια απίθανη συνταγή για πατατάτο από την Κυρά Ρήνη, τη μοναδική κάτοικο της Κίναρου.

 



Αυτόν τον μήνα ο Γαστρονόμος αποβιβάζεται στην Κίναρο, το 26ο νησί των Δωδεκανήσων, που έχει μόνο μία κάτοικο.

gastronomos-mia-apithani-syntagi-gia-patatato-apo-tin-kyra-rini-561492742Αυτόν τον μήνα ο Γαστρονόμος αποβιβάζεται στην Κίναρο, το 26ο νησί των Δωδεκανήσων, που έχει μόνο μία κάτοικο.

Μερίδες: 4 – 6

-1.300-1.400 γρ. αρνίσια σπάλα ή μπούτι, σε μεγάλα κομμάτια, με το κόκαλο

-1/2 κιλό ώριμες ντομάτες, κομμένες κονκασέ ή τριμμένες στον τρίφτη

-2 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας

-2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

-2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

-2-3 φύλλα δάφνης

-1/2 κουτ. σούπας κύμινο σε σκόνη

-1/2 κουτ. σούπας κανέλα σε σκόνη

-1 κιλό πατάτες, κομμένες σε μεγάλα κυδωνάτα κομμάτια

-100 ml ελαιόλαδο

-αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο gastronomos.gr

Σχόλια

Δημοφιλέστερα άρθρα

Καλό ταξίδι αγαπημένε μας Τέλη...

Από 1η Μαρτίου ξεκινά το ΒΑΜΟΣ. (Δρομολόγια και τιμές)

Το "Νησί της Καλυψώς" σύμφωνα με ιστορικούς χάρτες βρίσκεται ΒΔ της Κέρκυρας (φωτογραφίες) | www.diapontia.gr

Το πλοίο ΒΑΜΟΣ στη γραμμή Άγιος Στέφανος - Διαπόντια Νησιά (Φωτογραφίες)

Ενημέρωση για τα δρομολόγια ΒΑΜΟΣ, ΕΥΔΟΚΙΑ και ΓΡΗΓΟΡΗΣ για τα Διαπόντια Νησιά.

Απορρίφθηκε το ΠΗΓΑΣΟΣ από τη γραμμή του Αγίου Στεφάνου λόγω ηλικίας.

Φυλάκιση 15 μηνών για τον επίδοξο "δράκο" του Μαθρακίου.

Πέντε χρόνια από τη μέρα που ο 19χρονος Χρήστος Κούρκουλος χάρισε ζωή

Ξεκινούν τον Μάιο οι ημερήσιες κρουαζιέρες στα Διαπόντια Νησιά από το ΠΗΓΑΣΟΣ.